Slide 1

Slide 1

【 美國及澳洲進口蔬菜 】| 美國及澳洲入口蔬菜|進和集團

美國及澳洲進口蔬菜 | 美國及澳洲入口蔬菜

進和集團:美國及澳洲進口蔬菜 |美國及澳洲入口蔬菜 - 每年進口到香港的巿場佔有率約15.2% ,大家最熟識的應該就是美國西芹及焗薯而澳洲就是甘筍 ,大洋蔥及新薯。

美國及澳洲進口蔬菜 |美國及澳洲入口蔬菜 其實有很多不同的種類 , 例如澳洲紫甘筍、澳洲甘筍、澳洲白洋蔥、澳洲新薯及澳洲紅皮新薯等等…. 而美國進口的蔬菜種類更是多不勝數。

澳洲進口

美國及澳洲進口蔬菜, 美國及澳洲入口蔬菜, 進和集團澳洲新薯

澳洲新薯

澳洲新薯的體積跟雞蛋的大小相約, 在眾多澱粉類中,熱量較低。每100克只有77千卡熱量,比起小麥(327千卡)和稻米(365千卡)少得多。而且易飽肚,不用怕食完很快又餓的問題。薯仔中的鉀有助心臟健康;豐富的無機鹽,不僅促進身體排出多餘水分,而且還能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉。豐富的維他命B1、B2、B6、泛酸及大量的優質纖維素,都有助抗衰老,而且含豐富纖維,可速進腸臟蠕動,預防便秘。美國心臟協會AHA把薯仔列為有益心臟健康的食物。

美國及澳洲進口蔬菜, 美國及澳洲入口蔬菜, 進和集團澳洲白洋蔥

澳洲白洋蔥

澳洲白洋蔥含有高甜度和高水份,辛辣味較輕,而其白色來自酚化合物類黃酮,具有抗氧化功效。白洋葱多汁的特質使其適合燉、煮、作沙律或烘烤。白洋蔥即外皮為白色的洋蔥。白洋蔥肉質為白色,圓球形或扁圓球形,含水量大,肉質較粗,口感較脆,辛味較明顯。 洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

美國及澳洲進口蔬菜, 美國及澳洲入口蔬菜, 進和集團澳洲紫甘筍

澳洲紫甘筍

紫甘筍擁有豐富的抗氧化物,包含葉黃素以及β-胡蘿蔔素。其中花青素是一種類黃酮化合物,具有抗發炎、抗菌和抗氧化等特性,並且使得紫甘筍外皮呈現藍色、紫色及黑色。紫甘筍擁有的營養與蘿蔔家族非常相類似,像是大量的纖維、維他命C、鉀、錳、維他命K、類胡蘿蔔素如葉黃素、β胡蘿蔔素。這些營養素就儲藏在紫甘筍的中心,切開紫甘筍外皮,你會發現裡面的肉通常是黃色或橘色。紫甘筍可以熬、煎、燉,做成沙拉、三明治或生食。紫蘿蔔的卡路里非常低,一份只有25卡路里及5克的碳水化合物,是健康又美味的食材。

美國進口

美國及澳洲進口蔬菜, 美國及澳洲入口蔬菜, 進和集團美國西芹

美國西芹

美國芹菜又稱西芹、美芹,是芹屬中的一個類型,從歐洲引進的芹菜品種,植株緊湊粗大,葉柄寬厚,實心。質地脆嫩,有芳香氣味。可以分黃色種、綠色種和雜色種群三種。在上海一般作春秋兩季栽培,選用的品種均從國外引進,種植較多的是美國百利品牌。每100g美芹中含蛋白質1.2g、脂肪0.2g、碳水化合物3.3g,還富含纖維素,維生素B、C和礦物質鈣、磷也很豐富,有調經、消炎、降壓、鎮靜、清熱止渴、健胃、利尿等作用。常吃美芹也能對高血壓、動脈硬化有改善作用。美芹炒、拌、熗或做菜餚的配料都是上品。

美國及澳洲進口蔬菜, 美國及澳洲入口蔬菜, 進和集團美國焗薯

美國焗薯

美國出產的焗薯體型較大,薯肉是偏黃色,口感粉腍,水份較小,薯肉味香。不少人食薯仔時去皮,但薯仔一半纖維來自表皮,去皮會少吃一半纖維、部分礦物質和鉀質;建議從有信譽店舖購買薯仔,清洗後連皮食,營養價值更高。