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產地直送

提供優質的產品是穩健經營的基石

【 進口蔬菜 】|入口蔬菜|進和集團

進口蔬菜 |入口蔬菜

進和集團的 進口蔬菜 /入口蔬菜來自世界各地如各個國家的精選蔬菜蔬菜,如泰國、泰國、日本等,以及中國內地的新鮮蔬果,肉類以及急凍食品。本公司每天提供優質新鮮的食品予本地餐廳、酒店、機場貴賓室以至零售層面。

香港農產品產量少,不足以自給自足,須倚靠其他地方的 進口蔬菜 和入口蔬菜;而內地食品種類繁多、供應量穩定,價錢亦較其他主要農產品出口國便宜,加上與本港相鄰,方便運送,久而久之,內地就成為香港最大的食物進口地。

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香港的整體食物供應超過90%為進口食品。內地是本港最重要的食物供應來源,尤以新鮮食品為然。本港94%的新鮮豬肉、100%的新鮮牛肉、92%的蔬菜及66%的雞蛋來自內地。至於新鮮水果,本港的主要進口來源為美國、內地、菲律賓及泰國。除了新鮮食物的供應之外,香港也從許多其他國家進口冰鮮及冷藏食品,例如來自巴西的冰鮮及冷藏豬肉和牛肉、來自挪威的海魚,以及來自菲律賓及泰國的水果等,以維持穩定的供應。

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此外,在地窄人稠的地方,農業生產的社會成本會越來越高。除了過去對耕地的施肥、防止病蟲害的措施外……,如今隨著環保意識的抬頭,大眾希望土地在耕種之餘,也對環境進行維護;或健康意識抬頭,例如強調零污染的有機蔬菜、讓消費者不必擔心會吃到有農藥的蔬菜等,都令農業耕作的社會成本不斷增加。相反的一些土地遼闊的國家,如美國、澳洲、紐西蘭、中南美洲等採取大農制的國家,可以大量生產來降低成本,因此,若從這些國家進口生鮮產品,不僅產品本身的費用更低廉;而且,也可將國內的農地轉成其他高經濟效益的行業使用。

日本進口

台灣進口

東南亞進口

美國及澳洲進口

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有機菜進口

進口蔬菜水果也將大大改變我們的餐桌菜色,例如青椒不再是綠色,有可能是紅色、黃色、橘色、紫色……;芹菜是又大又粗,但缺少我們熟悉的「芹菜味」;蒜頭大又便宜,但蒜味稀薄。消費者可能因此習以為常或變成新的飲食文化,例如三餐前要來盤生菜沙拉,蔬菜生吃將取代烹煮炒蒸的中華功夫也說不定。